日々

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チビッ子　クッキー教室～ Yちゃんのお宅で出張クッキー教室してきました sihoちゃん　yuukiちゃん　akaneちゃんの美女三人皆　エプロンをつけて準備万端！やっぱり女の子ですね～　可愛いし似合っている！将来　いいお嫁さんになる予感がするわ～まだまだ小さなお子様ばかりですので難しいことは抜き！材料を混ぜて丸めるだけ～生地を作っておいたものを型抜きするだけ～大人では発想もしないようなトッピングをしてみたりお父さんやお母さんの顔を作ったりアイシングでらくがきしたり好きなように作ってもらいました抹茶の生地を事前に作って持って行ったのですが以外にお子様には不評でしてこちらは大人組が頂くことに・・・。途中　お昼ご飯にたこ焼きを焼いて皆で食べたり、お茶したり・・・私はママではないけれど　きっとママ友で集まるのってこんな感じ？と　想像してしまいましたママって楽しいかもみんな～　またお家でママと作ってね！

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ずっと行ってみたかった「野小豆。noazuki」maaさんのお家へ Yさん・Sさんと行ってきました「日々かわいいもの探し」のtamacoさんも来て下さって。想像通り　とっても可愛いお家白で統一されている中、ドライフラワーやアンティークのものがさりげなく飾られていて・・・お家だけでなくお言葉に甘えて野小豆のshopも見せてもらうことに。古いベンチや板　手作りの布小物など空間をうまく利用された配置にグッときてしまいました今度は是非　お店openの時に来てみたいなぁそして上に上がるとテーブルにはお茶のセットが・・・ Yさん手作りの黒糖のパンナコッタ　私が作ったほうじ茶のティラミスをとっても可愛く盛り付けしてくれてましたそのデザートの後にもmaaさん手づくりの白玉とアイスのマンゴー添えも出していただいて・・・。お二人の手作りのデザートとっても美味しかったわ～このメンバーでは昨年の珈琲教室でお会いして以来。楽しいお話しで盛り上がり　あっと言う間に時間が経っていた感じまた　次回も期待して～ maaさん　ありがとうございました

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旦那さんがお休みだったので「喫茶星霜」へ連れて行ってもらいました HPの様子からきっと好きな雰囲気だろうなぁ・・・とは思っていましたがやはり思っていたとおり！二人で「うわぁ～っ」と　言葉に出してしまったほど。店内にはライトがいろいろあるのですがどれも個性的でステキ聞いてみると無相創のものだそう私達も無相創は好きで、行ってみたいお店のひとつだったので。店内で感動ばかりもしていられないので注文を～旦那さんは自家製カレーのセット　私は天然酵母のパンにプチトマトを挟んでトーストしたものカレーもパンもどちらも美味しかったですよ平日だった為かお客さんは私達二人。店主さんとゆっくりお話もでき、本当にのんびりさせてもらいました一人で来られるお客さんが多いんですよ・・とそんな雰囲気をもっているお店なんです近くならきっと私も一人で通ってしまうだろうなぁ帰る頃に大雨と雷がひどくなって濡れてしまったのですがそれでも行ってよかったなぁ～って思えるお店なのでした

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天気がいいのでゴーヤを干しています生の時とは食感が変わり、切り干し大根のような感じ。水分も抜けるのでゴーヤ１本なんてすぐ食べれちゃいますゴーヤが余ってる方は是非干してみてくださいね今日は「beau temps」のayuちゃん　rihoちゃん　yasueちゃん　初めてのYさんでのレッスンレッスン後に話してくれたYさんが昔に行ったパキスタンの旅行話はとても刺激的でしたしかも一人で急に決めた旅だそうパキスタン　一人旅・・・。私には無理！とりあえず今は国内を制覇したいものですそんなYさん。ご夫婦で野菜を育てているそう・・・そしてその野菜の土にあるものを混ぜるととっても美味しい野菜ができるんですって！ちょっと試してみようかしら今　偽装だとかいろいろ騒がれている中　何を信じたらいいのか分からなくなってきています結局自分で作ったものが一番信じることができて安心だってことなんでしょうか少しでもお庭で作れるものは作ってみようと思います今日もいろいろと頂いちゃいました ayuちゃんからは豊中の「島珈琲」の珈琲豆袋からはとってもいい香りがします珈琲ミルが未だにないので近くのスーパーで挽いてさっそく飲んでみますね Yさんからは枇杷の実を包んだ枇杷のゼリー冷たく冷やして食べたら美味しそうあっ　庭の横の緑道に枇杷の木があるのですが今年は実はなっていたのかなぁ・・・見逃してしまった～ ysueちゃんからはお母さまが韓国に行ってきたそうでそこで買ってきた韓国海苔と手作りのエゴマの葉の味噌漬。エゴマは生では食べたことはあるのですが味噌漬は初めてしかもピリ辛なので食欲そそる！ご飯と一緒に頂きます～皆さま　ありがとうございました

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今日のレッスンは「陶恋美庵」のbさん　「Cafeteria」のtammyさん　仲良し姉妹のnちゃんとrちゃん器好きな皆さまだったので器のお話しで盛り上がりました知らないお店のことや奈良のお店など・・・奈良に行くにはエイッと気合いを入れないと行けないのですが bさんはさぁ～っと運転して行ってしまうんです～その活力はどこから出てくるの？？私はこの暑さでウダウダしているのに情けないですね（恥）そんなbさんから焼きあがったばかりの陶板をいただいちゃいましたよく見るとレース柄の模様が入っているんですよちょっとしたおやつセットをのせるのにいい大きさいろいろ使い道がありそう！ bさんとtammyさんからはトマトケチャップ　「きらり」なめてみたら分かるよ～っとお二人が絶賛していたのでかなり美味しいのでしょうさぁ　どんな料理で使いましょう nちゃんからはあんざい果樹園のりんごジュースこれ！飲んでみたかったの～っ祖父母が福島に住んでいるのでいつかあんざい果樹園にも行きたいなぁ・・・と思っています rちゃんからはAfternoon Teaの「Orange Iced Tea」柑橘系と紅茶ってとっても相性抜群ですよね冷たく冷やしていただきます皆さん　ありがとうございました

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暑い～っ　ダメとは分かっているものの冷たいものばかり口にしてしまいます１００円の宇治金時に先日いただいたお豆のシロップ煮をかけて・・・スパイスの香りがしてとっても美味しかった～まだ頂いたことはないのですが中村軒のすだち氷　いつか食べてみたいものです８月の追加レッスン８月１１日（月）　残り１名様募集していますよろしくお願いいたします

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今日も暑かったですね・・・ジッとしていてもタラリと汗が～そんな暑い中レッスンに来てくださる皆さまには本当に感謝　感謝です今日は「おうち日和。」のmaaさん　京都からNさん　「そらいろ日和」のまりりんさん　とお母様以前娘さんが参加された後に別の日にお母様が参加されたことはあったのですが今日のように親子参加は初めて。こうやって一緒に教室に行けたりできるのっていいですよね～聞くところによると　お母様はずっと昔に懐石料理を１年間習っていたんだそう・・・そんな方が習うような上級者教室ではございません～っと焦りましたが楽しく皆さんと作ってくれたので一安心それと　maaさんとNさんはご一緒に参加されたのですが今日お会いしたのが初めてだとか！ blogで知り合っていろいろお話をしていて仲良くなって・・・で今日一緒に来てくれたんだそう～これをきっかけにまたお会いしたりするんでしょうねそして maaさんから「KICA」のチェックのマスキングテープとhorumaのHのスタンプマスキングテープはラッピングに使っているのでこれもさっそく使わせいただきますねまりりんさんからIKEAで買ってきてくれたブルーチェックのクロスとカラフルな袋止めクリップまだIKEAには行ったことがありませんがすいた頃に一度行ってみようかしら？ Nさんから「SOU・SOU」の手ぬぐいとっても鮮やかな手ぬぐいですが意外と何にでも合いそう白いお皿と合わせてみました　　　素敵！そんなNさん　可愛らしい封筒にレッスン代を入れてきてくださいましたよ京都っぽいでしょ～皆さん　ありがとうございました

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今日は蔓のリースを飾って・・・こういう緑のなんでもないリースが大好きです毎回参加してくれている仲良しメンバーと初めて参加のYさんでのレッスン Yさんはいろいろと教室通いをしていらっしゃる方で他の教室のことなど聞けて参考になりましたまだまだ知らないところに素敵なお教室があるんでしょうね～さて最近　夏バテ気味と疲れとで何だか身体がしんどくて・・・そんなことを知ってか身体に良さそうなものを沢山頂きました Yちゃんからは飲むお酢「ライチ」酸っぱいもの大好きな私にとってこれは夏バテもふっとぶ飲み物そう言えば昨年の今頃だったかな・・・このお酢シリーズのグレープフルーツやシークワーサーを炭酸割にして出してましたっけ Yちゃんから佐久間喜子の手作りプルーンこれ！とっても気になっていたものお友達も食べてお勧めしていたものなんですこれで鉄分補給だわ～ Wちゃんからは東京土産いろいろ cafe momochidoriの珈琲ブレンド・Arneのビビットなノート・tatinのガレットブルトンヌ・こけし屋のクッキーどれも行ってみたいお店のお土産ばかり今度・・・（いつ帰るんだろう？）帰った時は絶対気になるお店巡りするぞ～これで夏バテ解消～皆さん　ありがとうございました

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今日も暑くて蒸し蒸ししましたねお花も次々と元気がなくなっていきますハスの蕾もパンッと音をさせながら咲いてくれるのを楽しみにしていたのに咲く前に枯れてしまいましたなんでよ～　ショック・・・ハスは切花にしてしまうとダメなのでしょうか？誰か教えてください～今日のレッスンは名古屋からSさん　滋賀からAさん　keikoちゃん　Yさんで・・・滋賀のAさんはご自宅で料理教室をされているんですまだ伺ったことはないのですがいつか行ってみたいなぁ　と思っていますそんなAさんの手土産は手作りいろいろお豆のシロップ煮お豆は黒豆　小豆　うぐいす豆　花白豆　金時豆　赤えんどう・・・と豆づくし冷たく冷やして氷の上にかけて食べたい～それと　ソルダムともものジャム　こちらはヨーグルトにかけていただきたいなぁどちらも手書きのラベルが素敵なんですよ～ Sさんからは金沢のお土産甘納豆かわむらの「糖菓子　いよかん」と加賀麩の「麩そうめん」かわむらの甘納豆は食べたことがあるのですが糖菓子は始めていよかんなので酸味があってさっぱりしているのかな？ keikoちゃんからはベッカライ　ビオブロートのシナモンロールとれんこんチップスベッカライのパン。レッスン後に待ちきれずに食べてみましたがとても美味しかったです他のパンも食べてみたいなぁ今度keikoちゃんに連れて行ってもらおうっと皆さまいろいろありがとうございました

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今日は「K's Bread Kitchen」のkeikoちゃんと「hiroiro」のhiroちゃんとお出かけ照りつける陽射しの中　３人で日傘をさしながら・・・ランチは六甲道にある「cafe yma」へ。 hiroちゃんと最後に会ったのは雪の降る日だったので半袖着ているとなるとすっごく久しぶり～元気そうで良かったぁ keikoちゃんとは会っていたのですが今日みたいに３人でお出かけは初めてで共通の話題や教室のことなどいろいろとおしゃべりランチを堪能した後は六甲まで坂道をひたすら登って「珈琲と紅茶と焼き菓子　うた」へここも行ってみたかったお店。一人でもお茶ができそうな雰囲気で現に一人のお客様がちらほらいらっしゃいましたパウンドケーキとアイスオーレを頼み、またおしゃべり居心地良すぎて気付けば夕方一人でまた来てみようかな？今日の楽しい時間で息抜きができましたお二人ともありがとう～さぁ　明日からレッスン頑張らねば！

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ほうずきと小さな実・・・この小さな実は庭に落ちていた柚子の実です今年はあまり花が咲いていなかったので実も少ないでしょうね・・・今日のレッスン何時間もかけて来てくださったSさん。迷うと困るので・・・と少し早めに来てくださったおかげでわずかな時間でしたがお話しができたり・・・他の皆さんは前回ご一緒だった方達だったりと嬉しい偶然！何回かレッスンでご一緒になったりすると自然と仲良くなったりするものですよねそんな光景を見ていると私まで嬉しくなりますまた偶然が重なるといいですね～ FさんからTEEJ　のアールグレイ　リキッドティ　無糖なので飲み物以外にもいろいろアレンジがききそうですこれでプリンを作ってみても美味しそう～ HさんとKさんからは最近芦屋にお店がopenしたという「A.C.PERCH'S」のダージリン見た目からしてとても高貴な感じ。どのようなお味がするかとても楽しみです芦屋のお店にはcafeもあるみたいなので今度行ってみようと思います冷たい紅茶　温かい紅茶両方楽しみます～ありがとうございました

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今日は熱い一日でしたね熱中症などで倒れられた方もいらしたとこのこと。皆様も気をつけてくださいレッスンを始める前のどを潤していただく為に毎回何か飲み物をお出ししています今回はすももの炭酸割り昨年はマルベリーの炭酸割りでしたが今年は思っていたよりも不作だったのでマルベリーは諦めました来年は豊作を願って・・・今日は何回か通ってくれてるKちゃん始め仕事がお休みの日に教室通いをするのが好きなTさん全国の雑貨屋さん巡りが好きだという仲良しコンビYさん＆Oさんでのレッスンでした年齢は違っても好きなものが一緒だと話しが盛り上がって楽しいもの・・・レッスンではそんな見知らぬ人でも仲良くなれちゃうんですよ～そして K ちゃんとTさんからお家でつくっている野菜をいろいろいただきましたまくわうりは冷たく冷やして今晩いただきますゴーヤときゅうりはサラダで食べようかなぁお二人ともありがとうございました

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今日は初めて参加してくださったママさん友達グループ。途中道に迷ってしまって心配そうな声で電話をかけてきて・・・・私も車に乗らないのであやふやな答えしかできずにさらに不安にさせてしまって。無事に辿り着いてくれた時はホッとしました初めての方達だったのでとてもドキドキしていたのですが皆さん話しやすい方達ばかりでまたまたホッ小さなお子様がいらっしゃるので早めに帰らなくてはいけなかったのでゆっくりとはお話しできませんでしたがそれでもわずかな時間でも楽しいお話しができたので嬉しかったです今度はゆっくりしていってくださいね
「お知らせ」　　　８月に追加レッスンを少しだけupしました　　　　　　よろしかったらどうぞ・・・・・

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季節の花を飾ってますほうずき　ひまわり　オミナエシ　のこぎりそう　など・・・。夏らしく、そして涼しげに感じてもらえるよう飾っていますそれよりこのピンクのお花。何て名前でしょう？買った時は全部ピンクの蕾だったのにいつの間にか次々とお花を咲かせてこんもりしていますただ　このお花　香りがとても強いのが難点なんですけどねさて今日のレッスンには「コロボックル」のnachuさん　「てくてくお散歩」のmewさん　「小さな雲」のココさんがいらしてくださいました皆さん何度かいらしてくださっているので気分的にリラックスしてできましたレシピの説明の途中　何度か出てくる「利尿作用」という言葉に何故か笑いのツボにはまってしまったnachuさん。まさか利尿作用に反応するとは思いもよらず意外な出来事に私まで笑ってしまいました笑いと言えば何故かお笑い好きな皆さんもちろん私もですが　お笑いネタでまた笑ってしまって・・・なんとも楽しいレッスンとなりましたまたいらしてくださった時には是非お笑いネタで盛り上がりましょうね～皆さんから・・・鍵庄の　のり素麺　たこが入っているのりの佃煮　dai-yanさんの焼き菓子いろいろを頂きましたのりの素麺って珍しいですよねまだ開けていないのですがイカ墨のように真っ黒な素麺なのかしらこれから頂くのが楽しみです皆さん　ありがとうございました

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７月からのレッスンが始まりましたあいにくの曇り空でしたが何とかお天気ももって一安心。今日は「baking@tete」さん　と初めましての方３名様でのご参加初日でしかもパンの先生がいらっしゃるとのことで朝から緊張してお腹が痛くなるほど・・・レッスンの初日・・・。段取りや流れを一応頭の中で考えてはいるのですがやっぱり実際にやってみないと分からないことがたくさんあってこうやれば・・・あぁすれば・・・と後で反省ばかりいろいろとモタモタしてしまってすみませんでしたでも皆さんとても心優しい方達ばかりでそんな緊張もいつの間にかほぐれ楽しいレッスンになりました皆さんありがとう～これからこんな調子ですが頑張ります！「bakig@tete」さんからとっても素敵なガーゼの漉し袋をいただきましたこの前頂いた珈琲フィルターといい今日の漉し袋といいエコな商品が増えていて・・・しかも可愛いのでどんどん使っていきたいなぁ　と思いますさっそくレッスンで使うヨーグルトでも漉してみようかしら～大切に使わせていただきますありがとうございました

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ピビムミョンの会今回は夏らしくさっぱりしたメニュー食欲がおちやすいこれからの季節にぴったりな内容。ピビムミョンはそうめんを使っているのですがピリ辛なタレでとっても食べやすい毎年余りがちなそうめんがこれからはすぐになくなりそう～さっそく今晩のメニューで旦那さんに作ってあげました持ってきてくれた水キムチもとっても美味しかったなぁ Yちゃん　どうもありがとうまたお願いしますね～今日参加してくれたＹさんからエコ・コーヒーフィルターを頂きましたさらし布で作られたコーヒーフィルターで、洗って干せばすぐに乾き何度でも使えるという代物！ちょうどフィルターを買わなくては・・・と思っていた矢先だったのでとっても嬉しかったです少しずつコーヒー色に染っていく変化も楽しませてもらいますね「beau temps」のＡちゃんからフランス土産　da rosaの「Raisins au Sauternes」実はこれ・・・とっても好きなのでお願いしておいたものレーズンにチョコがコーティングされていてとっても美味しいんです毎日　少しずついただきますねありがとうございました

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